ELSA BILLGREN
Välkommen till min blogg om inredning, vintage, brudklänningar, Gotland, Mosebacke, loppis och allt som inspirerar. Läs om upp och nedgångar, känslostormar, renovering och tv-programmet Äkta Billgrens.
Annons

polkabollar.


När jag jobbade på svt i vintras bakade jag världens kanske godaste chokladbollar med polkagris. Nu såhär på söndagen tänkte jag att de skulle passa alldeles strålande efter en långpromenad längs vattnet så jag dammade av receptet och här kommer det!
Du behöver:
100g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt kaffe
En näve polkagrisar

Annons


Börja med att brygga lite kaffe som får stå och svalna.


Blanda sen rumstempererat smör, havregryn, socker och vaniljsocker i en bunke.

Annons


Häll i kallt kaffe och kakao och rulla små bollar. Jag gör lite mindre än ”vanligt” för de blir mycket större sen med massa polkagris på.


Sen ställer jag in chokladbollarna i kylen en stund och lägger polkagrisarna i en kökshandduk.


som bankas med valfritt tungt föremål. Jag tror jag använde en brödkavel och så rullar man bollarna i polkasplittret.


När alla är rullade kan man ställa tillbaka bollarna i kylen en stund.

Annons



Efter tio minuter är de kalla och lagom fasta och klara helt enkelt!


och då är det bara att lägga dem i små bullformar och servera! Voilà!


Here’s my recipe for polka chocolate balls! Click the flag for english. puss.

32 kommentarer till “polkabollar.”

  1. kajsakobranhuggertill.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 12:26

    åh, det måste vara jättegott, jag älskar polka! 🙂


  2. Trasseltrasselincognito.bloggplatsen.se skriver: 10 april 2011 kl 12:42

    Älskar din blogg Elsa!
    Vackra bilder, fin text, personligt.
    Väldigt mycket Elsa!
    Som en söt polkagriskaramell!


  3. Aina♥aina.vinterblomst.com skriver: 10 april 2011 kl 12:44

    åh, nam. best i verden!


  4. Annelieanneliepop.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 12:58

    later enkelt, om jag anda hade polkagrisar har i London 🙂


  5. Yosofineyosofines.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 13:20

    Gammal boll i ny förpackning, gillar’t!


  6. Lisapopflickan.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 13:27

    mums, de är så sjukt goda!


  7. feliciavykorttillminsyster.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 13:50

    Vad gott det ser ut! Tack Elsa, jag hade aldrig kommit på tanken själv, men nu ska det balas!


  8. feliciavykorttillminsyster.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 13:51

    *bakas, såklart!


  9. Beatrixbeatrixmix.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 14:19

    vilka läckerheter! kanske kan bli ett av tilltuggen till min fest som jag ska ha nästa helg!


  10. Naomianywhere-but-home.com skriver: 10 april 2011 kl 14:51

    These photos are so cute!! You always find the best way to stage them 🙂


  11. Isabelleandstartagain.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 17:24

    Vilken spännande smakkombination, den måste provas nästa gång det bakas chokladbollar.


  12. Sarathevelvetpond.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 17:35

    Himla fint stileben!


  13. It's Emmiitsemmi.spotlife.se skriver: 10 april 2011 kl 17:47

    Åh, vad gott det ser ut 😀


  14. Natashanatashasblogg.se skriver: 10 april 2011 kl 17:51

    Vilket underbart recept!


  15. christinchristinsshopping.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 17:55

    Åh så fina de blev! 🙂 Det där receptet ska jag prova och söndagar är en perfekt bak-dag! Jag ska göra fruktsallad senare ikväll 🙂


  16. michelle-annorlunda modebloggbefore18.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 18:12

    Ser ljuvligt gott ut! Mums!


  17. axelinaaxelinas.se skriver: 10 april 2011 kl 18:51

    Ser verkligen gott ut:)


  18. nema skriver: 10 april 2011 kl 18:58

    Åh. Vad gott det ser ut!


  19. Rragnarsdottern.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 19:17

    så himla himla smarriga!!!


  20. Linda&Ebbahundenebba.wordpress.com skriver: 10 april 2011 kl 19:50

    Låter gott & ser snyggt ut!


  21. evelina carlsonevelinacarlson.devote.se skriver: 10 april 2011 kl 20:02

    nej gud va gott!! 😀


  22. Jessica Lpicadillylily.bloggplatsen.se skriver: 10 april 2011 kl 21:08

    Whaow!! Vilken toppengod idé! Måste provas – omedelbart! 🙂
    Tack för tipset!


  23. Noranoralofholm.blogg.se skriver: 10 april 2011 kl 21:24

    Det ser så underbart gott ut!


  24. Dianaapril-fourteenth.blogspot.com skriver: 10 april 2011 kl 21:43

    Looks so delicious and cute!


  25. Katjalyckokatten.se skriver: 10 april 2011 kl 21:44

    Polkagrisar är jag inte så värst för, men chokladbollarna ser satans smarriga ut 😀


  26. Hanna skriver: 10 april 2011 kl 21:56

    Dina inlägg (text och foton) är VÄLDIGT lika Sandras 9till5…Vem härmar vem??:-)


  27. donnasandradonnasandra.se skriver: 11 april 2011 kl 02:29

    Mums!


  28. Saralavendelhonung.blogspot.com skriver: 11 april 2011 kl 11:30

    Åh, vad gott det ser ut! Dom får man nog ta och testa någon dag… 😉


  29. Synnesostrenesuse.blogspot.com skriver: 11 april 2011 kl 23:47

    For en god idé! Det er sikkert kjempegodt! Takk for morsom oppskrift!


  30. M skriver: 12 april 2011 kl 22:29

    Det var en kul grej med polkagodis på!


  31. Emmas husbestyremmashusbestyr.blogspot.com skriver: 13 april 2011 kl 12:55

    Så fiffigt! Både gott och fint.. 😉


  32. femhundrafjortonde | absolutlisenabsolutlisen.se skriver: 29 mars 2012 kl 16:31

    […] bestämde jag mig för att göra polkabollar, ett recept Elsa Billgren visade för rätt så länge sen. Så här gjorde […]


Dela på:
Laddar