Igår morse såg det ut så här i parken utanför vårt fönster så jag propsade på att vi skulle gå ut på en morgonpromenad! Eh det skulle vi inte ha gjort för trots att jag försöker se gullig ut på den här bilden fick jag så in i-ont i min rygg att jag nästan bröt ihop utanför Ringens centrum. Satans nerv i kläm alltså, tänk vad flott allting var för en vecka sedan när jag kunde gå. Jag ignorerade det onda och åkte in till stan för att träffa Annaklara. Jag har liksom aldrig varit en sån som säger tack och hej och går och lägger mig när jag är sjuk eller har ont, utan kör på ändå. Säkert jättedåligt men så var det. Vi gick iallafall till Sturekompagniet för jag behövde kissa. Tips på öppen toalett mitt i stan om man behöver! Plus att det är så fint här. Vi gick till Naked juice bar och köpte all dryck vi kunde hitta, plus wraps. Jag tycker Sturegallerian är så fin. och sen slog vi oss ner på filtar i Humlegården. Jag. och Annaklara. Efter någon timme kom Lie och Tove förbi också och så hängde vi i ett par timmar till i solen. Sen stapplade jag mig hemåt och kände att det var dags att ta det lugnt. Pontus hade plockat med sig en kvist hägg hem och satt vid min säng. Han är gullig. och jag köpte en top på H&M som jag inte kunde låta bli för den kändes som den perfekta bära varje dag-blusen för i sommar om jag ammar och det är varmt. Hmm det här hände aldrig mig förut när jag fotade. På kvällen var jag matansvarig så jag bad Pontus köpa hem följade ingredienser: - fetaost - gul lök - portabellosvamp - koriander - ricotta - kokosmjölk - naanbröd - gröna linser - tikka masalakryddmix - dessutom använde jag sånt vi hade hemma: ingefära, vitlök, olivolja, citron, tomatpuré, grönsaksfond, pinjenötter och fryst hel bladspenat. Först fräste jag lök, vitlök, sköljda linser, fond, tomatpuré, kryddor och olivolja i en gryta. Sen hällde jag på kokosmjölk och lite vatten och lät koka tills linserna var mjuka. Sen blandade jag i fryst spenat och fetaost. och så blev det klart! Nannbrödet toppade jag med ricotta vispad med citron, vitlöksfräst portabellosvamp, pinjenötter och koriander. Som jag sen värmde i ugnen. och doppade i grytan! Så gott. På kvällen tittade jag på riktigt på fyra avsnitt av född 2010 och åt smågodis medan Pontus masserade min rygg. Så vi fick möblera om lite för att det skulle funka med positionerna i soffan. Så såg min mysiga men halvdeppiga onsdag ut. Translation: A wednesday with a lot of back pain, great food, picknick with friends and massage in the couch.
