I onsdags tog Sofia och jag tåget ner till Köpenhamn. Så mysigt att först ha några timmar att prata igenom allt för att sen fylla på med inspiration. Vi checkade in på vårt hotell (vi bodde på Villa Copenhagen som är så smidigt för det ligger precis vid stationen) och sen efter en stund av vilande tog vi sats och gick hela vägen till Aurens deli för en sen lunch. Aurens deli är speciellt för de har inget stort kök utan serverar enklare rätter helt i säsong och har riktigt gott vin. Restaurangen ligger dessutom så långt bort från citykärnan att det även sitter Köpenhamnare här och har det trevligt vilket man ju gillar. Jag drack immigt vitt och hade min secondhandköpta kjol från Cecilie Bahnsen på mig, den tog halva packningsutrymmet men är så fin så den fick följa med. Plus varm i den danska blåsten! Vi åt en surdegstoast med ricotta, tomat, persika och sardeller. En potatissallad med rökt makrill (ur bild) och en urgod linsgryta med rödbetor som smakade prick som hela min barndom. Så gott och tryggt. Sen promenerade vi sakta inåt, mot vintagebutikerna. Förbi tegelhus och gamla apotek. Köpte varsin kaffe på Atelier September. Älskar verkligen den här vasen från Akua. Inne på Paloma vintage hängde en otrolig vintagebröllopsklänning från 1930-talet. Mumma. Paloma är perfekt för den som gillar färg, mönster, tydlig form och 1980-tal. Älskar Köpenhamn! Vi gick tillbaka till hotellet och vilade, pratade och gjorde oss i ordning. Sen var det dags för kvällsaktivitet. Jag med bubbel och middag i sikte. Klänning från Cos och skjorta från Lindex, inget nytt. Korgväska från Mith Copenhagen, skor från Alaia och solglasögon från Miu Miu. Solens sista strålar låg vackert på Thorvaldsenmuseet. Första gången jag var där var 2018. Det är verkligen en av Nordens vackraste byggnader. Även hur den är placerad. Vi tog ett glas på Ved stranden 10. och gick sen vidare i skymningen. Mot restaurang Daphne där vi bokat bord. Frederik Bille Brahes nya restaurang mitt i Köpenhamn. Vi beställde in varsitt glas champagne som man får serverat i de här otroliga glasen från Akua. Som att dricka ur ett blomblad. Hela restaurangen är full av konst och möbler man gärna hade haft i sitt eget hem. Modern fotokonst och Sophie Bille Brahes vaser på piedestal. Vi beställde in tre förrätter, för de är alltid godast. Kronärtskocka med pistagenötter, sashimi. och heeeeelt otrolig tempura på pumpa, salvia, karljohansvamp. Alltså ojojoj vad gott. Marulk och bönor till varmrätt. Sen citronglass i citron till dessert. Det blir absolut ett köp av dessa ljusstakar till landet. Tyckte det var så fint med all grönglaserad åttakantig keramik också, så 90-talsmysigt.Det var allt från första dagen i Köpenhamn! ✨
