Igår plingade det på dörren och där, i en påse med silkespapper direkt från förlaget, låg vår nya familjekokbok Billgrens mat! Det allra första exemplaret direkt från tryckeriet. Jag kunde såklart inte hejda mig utan började bläddra direkt. Boken innehåller så många favoritrecept, bilder och berättelser. Vi smygkikar! Boken rör sig över ett helt år och är fotad dokumentärt av Mira Wickman på Gladö kvarn, Gotland, i Stockholm, pappas ateljé och i Frankrike. Det ger den en så fin och personlig känsla tycker jag, att den rör sig över tid. Boken är full med berättelser och bilder från vår barndom och uppväxt, formgivet av Bea Hellman. I boken berättar vi om hur det var att växa upp i en konstnärsfamilj, om hur det är att leva som bonusfamilj, om att få en ingift stor extrafamilj och allt en familj kan vara. Det är ju vad maten handlar om, att få äta den vid bordet tillsammans. Eller som röjig picknick vid havet. Recepten rör sig över säsongerna. Grön risotto med ärtor, spenat och citron. Enkelt och så gott! Lax med fänkål till hela familjen. Fattiga tittade med hallon, perfekt på helgfrukosten. Jag älskar ju härliga sallader, så det finns det många i boken. Mat ska vara vacker och god, och gärna enkel om jag får välja! Knaprigt och spicy ris, säg något godare! Mat väcker så mycket minnen, som smaken av Omas sötsyrliga svartvinbärskakor. Vardagsmat där man tagit hand om det som blir över, som pasta med ratatouille och linser. Sigges goda citronkyckling. Quiche med purjolök och höstens svamp. Frikadeller i tomatsås, kikärtor med franska örter och citron. Perfekt bjudrätt en höstlördag! När vi var i Frankrike skickade jag runt kameran. Pontus fotade när vi åt nyårspicknick vid havet. Jag är så glad för den här boken! En hyllning till familjen, hur den än ser ut. Den är full av Sigges otroligt goda recept, som hans ljuvliga boeuf bourguignon. Ni vet väl att han varit kock i många år? Jag älskar enkel mat med mycket grönsaker så det är boken också full av. En favorit-daal med lime och tomat. Riktigt mustig aubergine- och böngryta som doftar av kanel, med fetaost till. Äppelgröt. och blåbärsgröt. Den bästa höstmaten, en smörig och underbart god tian! Hoppas ni köper den, lagar maten, hittar nya favoriter, vågar fläcka ner den, spiller, äter tillsammans, njuter och lär känna vår familj lite mer! Vår familjekokbok Billgrens mat kan man förbeställa signerad här i några dagar till, passa på! Tack snälla, hoppas ni älskar den! Puss! ❤️📖
