Hej kära ni! Jag vill bara titta in och önska er en riktigt glad påsk och pynta bloggen med lite behind the scenes-bilder från när Sofia och jag dukade upp för påsk för något år sedan hemma hos henne. Den mysigaste påskdukningen är den som är i lager på lager, har färg och mönster, känns klassisk och lekfull på samma gång. Gammalt och nytt som blandas. Ett riktigt härligt fång med blommor i vas. Kanske inte de typiska påskfärgerna, men finns det något vårigare än pigg grön och blekt lila? Ett bord fullt av godsaker. Paj med ärtor, lök, färskost och haricot verts. Enklaste sättet att göra en god pajfyllning är att steka grönsaker i olivolja tills de blir mjuka, fylla ett gott förgräddat pajskal och toppa med uppvispad boursi-ost och ägg innan den går i ugnen. Grönsaker och röror, allt i grönt. Enkla glasägg och band knutna runt servetten. Hoppas ni får en underbar påskafton! Själv ska jag göra en påskäggsjakt till Lynn i vår trädgård här på Gotland, läsa bok och packa upp flyttkartonger, klappa på lamm, äta massa ägg och imorgon ska vi iväg på middag. Det blir härligt. Puss! 🐣
