1 juni är min mammas födelsedag! Toppendatum, både för att det var en lördag i år och för att sommaren officiellt börjar då (enligt Gesslemetoden). Jag hade Berlinvintageklänning, svart band i håret och klackisar när mamma och jag möttes för födelsedagshäng nere vid Stureplan! Tycker om att ha uppsatt när det händer mycket vid kragen på klänningar, så man ser. Första firet blev en valfri ballong. Mamma tog hästen eftersom hon älskar hästar. Alla kidsen blev avundsjuka såklart. Great success. Vi träffade Jossan, som fick mitt jobb på Beyond Retro efter mig. Ni minns väl när jag sökte assistent här på bloggen? Nu är det Ulrika som är pressansvarig. Vi gick till café Söderberg i Kungsträdgården som är oerhört vackert i ett orangeri. Jag tog klassiska kombon cappuccino och mangosmoothie. Hästen bodde under bordet. Vi trodde förresten att Antonio Banderas satt bakom oss på uteserveringen så mamma tog låtsaskort på mig i hennes mobil med honom i bakgrunden. Hon hade gjort så förut sa hon, med Giorgio Armani så hon var proffs. Det var inte Antionio dock, troligtvis bara nån bakis rallyförare. Vi tog pållen till NK och spenderade alla våra pengar på Celine-solglasögon. och snittblommor, så gick vi hem till mamma. De fick bo på spiselkanten så bodde de egenplockade landetblommorna på matbordet. Sen tittade vi i mammas skåp. Hon har de bästa sakerna som man bara kan vrida och vända på i evigheter. Det här var den afrikanska hyllan. Beatlesprylar. Bäst med de här plastgubbarna är att hennes favorit Ringo var på framsidan, för ovanlighetens skull. Julkort från Olle, fotografi på Andy Warhol som mammas kompis tagit och annan blandad kompott. Så började jag göra födelsedagstårta! Den enklaste sorten! Recept kommer här. Först vanliga bottnar, lite citronjuice på dem så de inte är så torra och banan/ovispad grädde/socker-mos på första lagret. Vispas fluffigt och lätt. Sen blåbärssylt och färska skivade jordgubbar och florsocker på lager två. Hästen var med i bakgrunden. Lättvispad grädde och sen översta kakbotten. Sen får det stå så här ett tag och moista till sig. Under tiden gjorde jag sallad också! Sommarbondsallad med allt gott man kan hitta i affärerna nu. Kronärtskockor, tomat, ungsrostad sötpotatis, mozzarella, citronmarinerad fänkål, ägg, rostade mandlar och hasselnötter, gräslök och skirat smör! Så fick vi besök av Tristan och Ann! Tristan var inte kompis med djuret på balkongen och höll vakt. Så var tårtan klar! På översta lagret la jag bara lättvispad grädde, blåbär och hallon. Tycker det är finare att lämna kanterna utan grädde, så ser man vad man äter och den blir inte så bred och platt! Eh ja. Gullis. Dör. Så satt vi och hade det rätt trevligt med vargen, Ann, Andrea och Tristan. Kvällen avslutade vi med det här utomhusspelet, bara att den som fick högst fick ställa den var som helst. I öppna spisen, under bordet och på väggen tex! My mothers birthday! I made a cake for her, we bought extremely expensive glasses from Celine, ate salad, played games and cuddled with Tristan the dog!
