I torsdags var jag hembjuden till Sofia i Gamla Enskede på jobb och njutar-dag. När jag hänger med henne tänker jag på att är detta mitt jobb? Hur kan det vara tillåtet att bli så ompysslad och ha så mysigt? Bästa jag gjort att ingå i en duo, speciellt med pärlan Sofia som känns så självklar i mitt liv. <3 Började med att beundra ett loppisfynd. Naken dam på säng i ram. Annan fin konst, och gröna ljus i ljusstakarna. Orimligt mysigt hemma hos Sofia. En ny gammal lampa från 20-talet stod i fönstret. Medan jag lyssnade på Chet Baker och klämde på alla fina grejer lagade Sofia brunch till oss och kom ut och visade andra fina grejer. Som den här servisen hon ärvt. Summerar 2019 på något sätt. Jag låtsades att det var vår i en vit bomullsvintageklänning från 50-talet och en antik bomullsblus från sekelskiftet över. Älskar arbetet på den, tillsammans med pärlor är den allt jag vill ha i vår. Torkade blommor på väggen i köket. Vinkylare och den pampiga toasthållaren i formen av en svan från Sekelskifte på hyllan. Och så var det klart! Sofia hade svängt ihop bakade ägg med zucchini, purjolök, Boursinost och sockerärtor. Eftersom det var det godaste jag någonsin ätit tvingade jag henne att dela med sig av receptet och det kommer här! För 4 personer: - 1 msk smör - 1 purjolök, skivad - 1 liten zucchini, fint strimlad - 8 ägg - 1 Boursinost - Salt & Peppar - 1 msk olivolja - Valfritt till servering: Krasse, sockerärtor, gott bröd Värm ugnen till 200ºC. Smält smöret i en stor, ugnsfast stekpanna. Fräs purjolöken tills den är mjuk och väldoftande, ca 4 min. Rör ned zucchinin och fräs nån minut till, den ska inte vara allt för mjuk. Gör åtta små gropar i grönsaksblandningen och knäck ett ägg i varje. Smula över osten i stora bitar. Ringla över olivolja och salta och peppra. Ställ in hela pannan i ugnen och baka i ca 10 minuter tills äggvitan precis stelnat men gulan fortfarande är mjuk. Toppa med krasse och några sockerärtor eller annat krispigt grönt. Servera med ett gott bröd till och kanske en grönsallad. Hoppas ni lagar denna! Det krävs bara en ugnsfast stekpanna och det är den godaste lunchen. Vi åt och planerade ett större fotojobb vi ska göra tillsammans i vår. Vårt första steg mot den hemliga drömmen om Billgren Wood contentbyrå? Kanske, hehe. Snett men genommysigt. Några torkade apelsinskivor i en snäcka. Älskar ringarna på bordet. Här satt vi och planerade bilder, stylingar och skickade mail om produkter. Sen satt vi här en stund, planerade poddavsnitt och skrev listor. Dags för kort paus! Den här kannan fick Sofia av mig för ett tag sedan. Jag hittade den på loppis och den skrek hennes namn visst? Nu innehöll den en krämig karamell! Som skulle ringlas på denna ljuvliga efterrätt. Stekt citronkaka med apelsin och kokosgrädde. Vi bläddrade i kokböcker från 90-talet som känns som det mest inspirerande just nu. Sofia visade mig sina drömmars goals. En byrålåda full med ljus. Selma var med såklart! Sen klädde jag motvilligt på mig, fick ett roligt mess om en resa till Köpenhamn som jag längtat efter som äntligen blivit bokad och så gick jag, mätt och inspirationsfull. Jag tog tunnelbanan till gamla stan för några ärenden, stannade till på Christoffers blommor på Kåkbrinken. Kunde inte hejda mig. Klämde på alla fina blommor och valde några favoriter till en liten nattduksbordsbukett jag tänkte att jag skulle ha dagen efter på min födelsedag. Jag lät Christoffer binda ihop den medan jag gick till nästa stopp. Förbi lyktor och knoppiga kvistar. Till Stadsmissionen! Stockholms bästa antikaffär. Vill ha varenda pinal från den här butiken. Skickade bild på denna till Sofia som dog. Hade jag haft min nya lägenhet hade denna inhandlats kan jag lova, men den får inte plats här. Jag köpte lite saker till en styling och hittade två klänningar till mig själv! En som jag faktiskt hade igår, visar snart såklart. Sen var det dags att åka hem och jobba vid datorn sista timmarna innan hämtning. Här ser ni min minidrömbukett. Med anemon, vallmo, mimosa, torkad havre och eternell och luktärt. Kan inte komma på en finare kombination. Och Christoffer hade smugit ner en stor bukett rosa rosor i påsen också som överraskning för att jag fyller år. Blev så himla glad! Tack snälla Christoffer. <3 Det var den njutiga torsdagen.
