Min bästa inspiration är när man får riktig inblick i något verkligt som bara är, puttrar på och kommer från en genuin plats av glädje och passion. Det är ibland via riktigt välgjorda samarbeten som man får dyka in där och smygkika, och det senaste samarbetet mellan den danska matprofilen, kocken och restaurangägaren Frederik Bille Brahe och köksredskapsföretaget Eva Solo är prick just ett sånt tycker jag. I filmen de gjort tillsammans får man följa med Frederik hem till hans barndomshem där han berättar om hur han växte upp bland egenodlad mynta i mängder och allt är så där avslappnat dunderinspirerande som bara danskar kan vara. Vi kikar på lite screenshots jag tog på saker som verkligen fastnade. Tänk att ha ett eget litet växthus att plocka middagsingredienserna från. Frederik är mest känd för sina grönsaksrätter. Men om jag ska vara ärlig är jag mest nyfiken på barndomshemmet. Finns det något vackrare än hem som fått leva över tid? Jag tittar noga på detaljer. En liten PH-lampa så som vi skulle haft en skomakarlampa. Torkade hortensior i en korg på kylskåpet, tallrikar på väggarna och opretentiöst men välutrustat kök. En liten bänk klädd i Josef Frank-tyger med kuddar till att sprita ärter på. En barnteckning där bakom som tittar fram. Cremefärgat kakel som glänser i solen, en torkad krans skymtar, bröd på en skärbräda och mer gamla tallrikar på väggen. Möte mellan gammal marmor (ju äldre och mer sprucken desto finare visst?) och rostfritt. Frederiks paradrätt kokad kronärtskocka med örter. Underbar fasad. I filmen lagar han flera rätter. Receptet till pasta med musslor, persilja, mynta och ärtor hittar ni här. Underbart dukat bord! Och visst känner ni igen vasen? Ska absolut fylla min med ranunkel asap. Älskar de gustavianska stolarna som möter den mönstrade duken och det gamla och nya porslinet. Den här gamla italienska tallriken ser jag då och då på Etsy. De kostar en del men är så himla fina att servera i. Här finns två tallrikar just nu om någon är sugen. Annars något att skriva upp på loppislistan om man någon gång skulle befinna sig i Italien. Vågar knappt skriva så för det gör så ont av längtan i magen. Så fint samarbete, verkligen ett bevis på att det går utmärkt att skapa vackert innehåll som inspirerar på många sätt tycker jag!
