På långfredagen bestämde vi oss hedningar för att gå emot tradition att ha långtråkigt och istället fira påsken med påskägg och påskäggletande i trädgården. Inget aktivt val egentligen, jag tror helt ärligt vi tappat bort dagarna lite. Vi gömde ett ägg i hönsrederna och två andra på andra ställen runt om i huset och trädgården. Sen gjorde Pontus tydliga skattkartor som jag eldade kanterna på precis som pappa gjorde till oss när vi var små och hade skattjakt. De rullades ihop och fick fina band runt sig. Sen var det bara att leta! och gräva. Efter lyckad påskäggsjakt hängde vi hemma en stund. Jag fixade med blommor som dött och arrangerade om buketter som blev extra påskfina. Kollade in ladan för första gången den här resan. Längtar tills augusti när vi sitter här med dignande fat av kräftor och skrålar i sång! Vi spelade krocket och en av oss fuskade något otroligt. Mamma jag tittar på dig. :) Två nyfunna vänner hängde lite på övervåningen. Långfredagen avslutades med långpromenad i det fina vädret. På påskafton vaknade vi här bland allt fluff i solskenet. Jag sprang ner till Folhammar där de andra väntade på mig. Min nya favoritspringtur som är prick 6.5km från vårt hus i en liiiten nerförsbacke, hehe. Vi plockade ramslök i trädgården sen och gjorde årets första ramslökspesto. Här kommer receptet: Ramslökspesto 🌱 - 100g ramslök - 1 kruka basilika - 70g pinjenötter - 150g parmesanost - 2,5 dl olivolja - zesten och saften från 1/2 stor citron - 1/2 tsk flingsalt - nymalen svartpeppar 1. Skölj ramslöken. Torrosta pinjenötterna i en stekpanna på spisen tills de blir gyllene och doftar härligt. 2. Finhacka ramslök, basilika, rostade pinjenötter och blanda i en skål. Riv parmesanosten fint och rör i. 3. Riv ner citronzest och pressa i citron. Salta och peppra. Vispa med en sked medan du ringlar ner olivoljan tills allt gått samman fint. 3. Smaka av och servera i en djup tallrik till tex grillade grönsaker eller rostat bröd. På kvällen drack vi vitt vin med isbit i framför brasan. Den bästa kontrasten mellan iskallt och riktigt varmt. Jag älskar verkligen den här kakelugnen. Så vacker i sin enkelhet. och det var det från de dagarna på ön. 🍃
