Just nu håller vi på att skapa ett kök från grunden i vårt Gotlandshus och det gör att jag tänker en del på kök, vad som är viktigt och vad som är mindre viktigt. Hur fungerar och ser ett drömkök ut egentligen? Vad behöver vi för att det både ska vara praktiskt men samtidigt kännas som en självklar, mysig och njutbar del av hemmet? Först och främst har jag insett att jag kanske inte är särskilt praktiskt lagd generellt, men när det kommer till kök så är några saker som är viktiga för mig:- inte för långt mellan de olika delarna så som spis, kyl/frys/skafferi- en stor ho och gärna mycket yta kring den att ställa disk på tork- plats för många att sitta om möjligt- arbetsyta, gärna både vardaglig och extra när man tex är fler som lagar mat eller bakar. Det kan dock vara ett bord eller annan plats som inte har optimal höjd- naturligt ljus, inte lika viktigt med generellt ljus från taklampa, men absolut lampa över spisen och gärna hon.- lagom med förvaring, inte för mycket för då blir det rörigt- gärna öppen förvaring- diskmaskin allra helst- enkla och raka ytor, inte massa krusiduller i själva designen, detaljerna kommer i det personliga- raka kök, inte U-form, hörn eller för många delarHär finns ett blogginlägg där jag skrivit om våra tankar kring köket i vårt nya hus. Köket i stan är dock en annan historia. Här hade vi ju redan alla val och ytan var mycket mindre. Något jag verkligen uppskattar i kök och som gör det trevligt oavsett hur stort rummet är eller vilken stil det har är ett så stort matbord som möjligt för ytan. Gärna runt, i trä eller sten och gärna massa konst och saker att njuta av på väggarna. Öppna hyllor tycker jag också om, även om jag vet att många tänker att det ska bli dammigt. Men jag har bara sånt jag använder ofta på de öppna hyllorna och därför är det nästan alltid rent. Jag tycker också om när de som bor syns i köket, det är ju platsen man alltid möts, börjar dagen och pratar om framtiden. Foton på kylskåpet, teckningar och annat personligt får gärna ta plats. Jag gillar myllriga kök där alt som är härligt får synas. Det är trevligt med ett vitrinskåp eller öppna tallrikshyllor. Fint att blanda vinglas, kaffekoppar, textilservetter, karaffer och tallrikar där inne. Gärna bordstabletter och gröna växter, det mjukar upp. Fårskinn på stolar och linnegardiner likaså. I vårt förra kök på Gotland tänkte vi en del på att mixa kalla och varma toner, även i det lila, för att skapa harmoni. Kalla skåp och kakel och en varm ton på väggarna. Att ha kök och sovrum nära varandra vet jag att vissa tycker är lite knäppt, men det har jag älskat sen jag själv bodde i köksalkoven i Göteborg när jag växte upp. Det är så tryggt, och nära till morgonkaffet! Nu alltså, då var det mysigt att höra mamma smyga upp och börja med frukosten. Allmoge är fint i kök, det grundar mot allt det moderna. Jag är inte så noga med att måla snickerier när vi renoverar, utan tycker att lite skav möter det nyfixade fint. Dörrar och dörrfoder får gärna vara lite slitna, det gör mig inget. Annat som är fint att ha framme är vinflaskor och skärbrädor. Sen är det bara att slå sig ner! 🍓☕🕯Vad tycker ni är viktigt och oviktigt i kök? Kram!
