Låt mig presentera min nya bok som från och med idag går att beställa signerad - Billgrens mat! Billgrens mat är en renodlad kokbok från min familj där min bror och tillika familjens kock Sigge och jag har samlat familjens och släktens absoluta favoritrecept, från nu och tillbaka i tiden. Det är Omas syltkakor, min daal, Annikas tomatpaj, mammas tarte tatin, Sigges ragu och 90 andra recept som vi älskar att laga och äta i vår familj. Det fina omslaget har Bea Hellman formgivit. 🥕 Boken innehåller förutom våra bästa recept även berättelser från vår barndom och var vi kommer ifrån, vår familjehistoria. Därför är boken en salig blandning mellan smaker och favoriter, så som det blir när man tycker om både vällagad, nyttig och själfull mat. I boken hittar ni alla recept ni brukar se mig laga, som smoothie bowl, min bästa chiapudding, joloff rice, kaneldoftande böngryta, hummus bowl, somriga sallader, stora middagsidéer, mängder av pastarätter, Sigges otroliga boeuf bourguignon, citronkyckling och Bouillabaisse. Det är både enkla vardagsrätter och härliga middagar att laga när hela släkten är samlad. Boken är en hyllning till familjen, hur den än ser ut. Det är också en kärleksförklaring till vår mamma som alltid gjort det lilla extra för att vi ska äta bra mat och samlas kring bordet. Jag är så glad att vi nu har allt på en och samma plats, i Billgrens mat! Boken har vi arbetat med i ett helt år och Mira Wickman har följt och fotograferat hela familjen från våren till vintern, på mammas lantställe, på Gotland, i Frankrike och allt finns i boken. Hoppas ni vill köpa den och laga våra familjerecept. Det har varit så roligt att få göra detta ihop med Sigge! I höst kommer boken och då kommer så mycket roligt att hända. Hoppas ni hänger med på resan!Köp Billgrens mat signerad hos Bokus HÄR!Tack snälla, och fortsatt glad sommar! 📖🥕❤️
