På lördag har ju Pontus och jag femårsfest och jag har funderat lite på vad man kan servera för gott som alkoholfritt alternativ till våra gin & tonics och champagnen som vi ska dricka. Jag älskar lime och ingefära och testade en sorts mojito som blev så dödens god att det blir sommarens törstsläckare. Här kommer receptet! För två drinkar behövs detta: - 1 flaska äppeljuice eller äpplemust, jag tog denna från Kiviks som passade bra - 1 ekologisk lime - 2 cm ekologisk ingefära - några blad mynta - is som fyller upp glasen Riv ner ingefäran i botten på glasen när de är fyllda med is. Dela limen i klyftor och pressa ner ändarna. Lämna klyftorna i glasen sen. Så här. Ta några myntablad och slå dem i din hand för att få ut oljorna. Ner med dem i glasen. Fyll upp med äppeljuice eller must. Klart! Servera i dina finaste loppisglas. Stoppa ner en limeskiva om du vill för extra semesterparadiseffekt! Hoppas det smakar. I tried some virgin mojitos with ginger and lime the other day and it was delicious! Read the recipe by clicking the flag.
