Glad fredag! Här kommer en lista om vin! 🍷 Det är inte vilka flaskor som helst utan mina favoriter som finns att köpa på Systembolaget som jag nu kommer bjuda på. Jag tycker mycket mer om att beställa vin och hämta ut än att plocka runt på Systembolaget samma kväll det vankas middag. Det är så svårt att veta vad man gillar där tycker jag, men här kommer några favoriter som jag återkommer till som jag hoppas ni ska gilla!Röda viner: 1. Min absoluta favorit Occhipinti! Adriana Occhipinti är född 1982 och producerade sin första årgång vid 21 års ålder, 2003. Idag förfogar hon över cirka 17 hektar vinodlingar samt ytterligare 15 hektar mark planterad med bland annat olivträd, mandelträd och örter. Det här vinet smakar av fat, mörka körsbär, nypon, nougat, kanel, dragon, svart te och rökig mineral. Helt perfekt enligt mig. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 280 meters höjd och de plockas för hand. 2. Susucaru Rosso är producerat av Azienda Agricola och Frank Cornelissen som faktiskt är pionjärer för det vi kallar naturvin. Frank Cornelissen startade sin karriär som vinhandlare i Bryssel. Efter ett besök på Sicilien bestämde han sig år 2000 för att flytta till ön och odla vin på Etna. Just detta vin smakar körsbär, jordgubbar, rosor, hallon, rökig mineral, lakrits, blodapelsin och örter. Supergott.3. En ny favorit som jag älskar att ta ett glas av på fredagskvällen är Au Bon Climat. Pinot noir är min favoritdruva. Har ni sett Sideways? Detta vin produceras där filmen utspelar sig och Miles älskar ju också Pinot noir, kan tänka mig att han skulle gilla detta som smakar jordgubbar, fransk nougat, körsbär, sandelträ, choklad, blodapelsin, kardemumma och vanilj. Mmmm.4. Barolo Serralunga är en kryddig Nebbiolo med smak av körsbär, nougat, nypon, kanel, sandelträ, hallon, svart te och bergamott. Tips till er som vill ha ett rejält rödvin.5. Slutligen ett litet wild card i form av Love you bunches är ett bärigt Sangiovese från Santa Barbara County med smak av hallon, jordgubbar, färska örter, blodapelsin, tranbär och körsbär. Den har utgått online med finns i vinlådor och enstaka butiker. 1. Crémant de Bourgogne är mitt go to-bubbel när det inte vankas något extremt festligt. Här får jag det jag vill ha av ett bubbel. Det är torrt, små bubblor och känns som champagne, fast lite åt det fruktigare hållet.2. Frida är pet nat-expert så självklart är hennes Haggan pet nat med på listan! Otroligt gott, året runt, som fredagsdrink eller till skaldjur.3. Min bästa champagne är Leclerk briant. Den är saltsyrligt mineralig, har hög fin syra och pirrar på tungan. Som en ljuvlig kallsup. Älskar! Denna har jag i kylskåpet och den väntar på att öppnas på julafton.4. Comte Hugues de La Bourdonnaye är en ren och frisk Blanc de Blancs och har en härligt fyllig smak av grönt äpple, päron och citrus. Jag har inte så bra koll på vitt vin men ett sätt att lära sig mer om vad man gillar och dessutom få hem en mix av gott vin är att beställa vinlådor. Den här från Vin & Natur innehåller tre vita och tre röda viner. Här är en god mix från Buteljholmen jag rekommenderar. och Lätt och josigt-lådan från Gullberg by stockwine om man som jag gillar lätta röda viner året om!Vilket är ert bästa vin? Ha en härlig helg nu! Puss.
