Världsenkelt och megagott pastarecept kommer lastat! För två personer behöver du: 1 knippe sparris 4 vitlöksklyftor 1 näve hasselnötter 1 näve ruccola 2 msk pesto parmesan flingsalt och nymalen svartpeppar olivolja citron spagetti Börja med att koka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten. Hacka vitlöken, dela sparrisen i mindre bitar, grovhacka ruccolan, hasselnötterna och fräs alltihop i ett par minuter i rikligt med olivolja i en stekpanna. Ställ åt sidan. Koka spegettin riktigt al dente och lägg sen över spagettin och en dl pastavatten i stekpannan. Sätt på värmen igen och klicka i pesto. Rör runt och pressa citron över alltihop. Snurra i en stor sked och lägg upp i en djup tallrik. Riv över rikligt med parmesan, ringla olivolja, salta och peppra. Klart! ?
