Receptdags! och vad är mer behövligt en februarilördag än cookies! Så, min farmors svartvinbärskakor med elsatwist kommer här. Man behöver: smör, mjöl, socker, vaniljstång, svartvinbärsmarmelad, bakpulver och formar! Vaniljstången med bourbun fick jag av Pärlans konfektyrgänget iom deras boksläpp. Så den började jag med att dissikera, efter jag satt ugnen på 200°C först då. Resten av stången åker såklart ner i lite socker för framtida bak. Så blandade jag 200g rumstempererat smör, 4,5 dl vetemjöl, 1 dl socker och 1 tsk bakpulver i en stor skål tillsammans med vaniljen. Knådade snabbt ihop till en liten korv och la i smörpapper i kylen en halvtimme! Sen fick de bo som små tumtryckta bollar i formar jag fick av min svåger Hannes i julklapp. i med marmelad och så grädda i ugnen i ca 12 min! Klart! Sen är det extra trevligt att bjuda på kaffe till, ha över lite grannar och spela Super Mario Kart! My recipe for cassis cookies! Read it in english by clicking the flag!
