Här kommer mitt bästa recept på nudelsoppa! Man kan göra lite hur som helst men jag brukar slänga i det som finns i kylen plus goda saker från affären. Så här blev den när jag gjorde den sist: Du behöver äggnudlar (köp de som går fort, det finns supergoda som bara behöver koka i tre minuter!) kycklingfilé shitakesvamp ägg en röd chili edamebönor (frysta i påse, brukar finnas i frysdisken och har gröna skal) kycklingfond (inte buljong, blir mycket godare!) salladskål salladslök soya fisksås vitlök Koka upp vatten i en kastrull. Häll i kycklingfond, chili, skuren kycklingfilé, skivad shitakesvamp, hackad salladskål, edamebönor och snedskuren salladslök. Smaksätt med soya och fisksås och låt puttra. Koka två ägg i en separat kastrull och häll i nudlarna i soppan när det börjar bli klart. De nudlarna jag köpte behövde bara koka i tre minuter, kolla upp det innan och koka dem vid sidan om ifall de behöver lång tid. Soppan tar bara fem minuter att göra, tills kycklingen är genomkokt. Man vill inte att grönsakerna ska bli sega och sladdriga. Skala och dela äggen och så ät med pinnar rykande het! Here's my recipe for noodle soup with chicken and shitake mushrooms! Click the flag for english.
