God morgon! Hur har ni sovit? Är ni uppe tidigt som jag? Jag sitter själv i soffan me Mira och känner mig utvilad eftersom jag somnade med Sherlock på datorn på magen i sängen kl 21.20 igår. Det finns verkligen inget bättre bot mot denna kris än att sova tror jag. Passa på att gå i ide på riktigt, varva ner, vila ut, tänka efter. Jag låtsas att det är semester men jobbar på ändå. Pysslar hemma och gör fint, försöker att inte läsa nyheterna för många gånger om dagen, försöker att inte gå in i sociala medier förutom som inspiration på mat och mysiga saker att göra. För att höra allas tankar om Corona gör att jag tappar bort vad som faktiskt gäller och är sant. Hur gör ni? Har ni någon smart nyhetsstrategi? Annars har vi det bra och mår bra. Håller oss sysselsatta, vilar mycket och tar hand om varandra som man ska. Jag är så glad och tacksam att vårt kök hann klart så det går att laga mat och baka! Och att vi är friska såklart. I söndags vaknade vi tidigt och det var lika soligt som på lördagen, men varmare, det kände man redan i luften och på golvet när jag tassade upp. Jag tog fram frukost och gjorde en riktig lyxbricka med den godaste osten som finns på UD, extra saftiga apelsiner, fröknäcke och kavring, goda tomater, olivolja, machésallad och bruna ägg. Visst är bruna lite godare? Hur kan det vara så? Eller är det bara att de är finare? Allt som är gott. Vi tände en söndagsbrasa. Här är ett favorithörn i lägenheten. På de Gotländska bolsterna som jag budat hem på auktion på ön och i hörnet av nya soffan framför elden. Ett annat favorithörn. Mitt sminkbord/skrivbord med alla favoritgrejer i lite morgonsol. Jag klädde på mig, jeans och klänning och flätor. Som svängdes upp som Margaretaflätor. Sen tog vi bilen mot skogen och Helenas hus igen. Och hundarna förstås. Taxpatrullen. Valparna Gossip och Tarah. Fanny visade oss vintersalladen som växte i trädgårdslandet och vi fick smaka. Sen packade vi en liten korg med tillbehör. Och gick ner till slänten bakom huset. Där Fanny och Lynn gjort upp en eld. Publiken. Sen grillade vi korv. Tre sorter, vanlig, vego och kalkon till mig. Med sallad, gurksallad, stark senap och hemrostad lök. Hur mysigt var det här då i vårsolen? Efter lite kaffe tog vi hundarna ut på en promenad upp i bergen. På eftermiddagen spelade vi memory och en viss person fuskar hej vilt. Förlåt. :) Vid tresnåret var det dags att vinka hej då till alla hundarna och åka hem igen. Vi röjde upp lite hemma och jag dukade upp lite söndagsgrejer på en skärbräda. Marconamandlar är de godaste, och små hårda äppliga oliver. En stor bit parmesan med tryffelhonung till. Sen kom Alek, Amina, Harriet och lilla Minou och på söndagsmiddag och röjde runt. <3 Jag gjorde Andy Baraghanis citronpasta med smör, parmesan och peppar och den var så goooood! Recept här. En enkel men urgod pasta och sen en krispig sallad till och vi hade även kronärtskockor man kunde doppa i såsen, det är ändå det bästa en söndag. Hoppas ni tar hand om er idag, kämpa på även detta kommer gå över och då kommer det en sommar var så säker! Puss.
