Jag fick chansen att testa på en helt ny matkasse i måndags, nämligen Linas supersnabba kasse! Perfekt för oss som pusslar med tiden och hellre myser vid matbordet än står och lagar länge efter jobbet. Jag valde att testa rätten kyckling korma med naanbröd eftersom Lynn älskar kyckling och jag älskar indiskt. Dessutom är jag besatt av mynta just nu och det var en viktig ingrediens i denna rätt! Först tog jag fram mitt favoritporslin. Jag älskar att få leka kokbok och matprogram och pratar alltid med mig själv när jag lagar, hehe. Vilka tallrikar och sånt jag ska använda är också roligt att välja. Dessa tre är mina favoriter just nu. Okej då kör vi, häng med för nu går det fort! Alla rätterna i Linas supersnabba kasse tar 15 minuter (!) att göra nämligen. Kyckling Korma med naanbröd - Kormasås - Mango - Mynta - Naanbröd - Snacksgurka - Snacksmorötter - Strimlad kycklingfilé - Bakplåtspapper - Olivolja - Salt Förberedelser: Ta fram alla ingredienser. Värm ugnen till 200 grader. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, en rymlig stekpanna, måttsats och en skål. 1. Hetta upp olivolja i stekpannan och bryn ca 550g strimlad kycklingfilé 3-4 min. Krydda med 1/2 tsk salt. 2. Häll på 1 burk kormasås. Tillsätt 1/2 vatten i den tomma burken, skaka om och häll ner i pannan. Låt sjuda 2-3 min, tills kycklingen är helt genomstekt. 3. Lägg 1 förp snacksgurka, 1 påse snacksmorötter och 1 förp mango (tinad) i skålen. 4. lägg 1 förp naanbröd på plåten (jag strösslade med lite nyhackad vitlök och penslade med smält smör först) med bakplåtspapper. Värm mitt i ugnen i 2 min. 5. Strö blad från 1 knippe mynta över korman. Servera kyckling korma med mango, gurka, morötter och varma naanbröd. Inte svårare än så! Här är vår måndagsmiddag. En mild och krämig indisk rätt. Som passar alla i familjen. Vackra färger och härliga smak och konsistenskombinationer. Älskar snacksgurka! Min nya favoritkrispighet. Och varma naanbröd med vitlök och smör är ju bara ljuvligt gott. Jag har ett fint erbjudande till er också! Om ni vill prova på Linas supersnabba kasse kan ni nu göra det med det grymma prova-på-priset 499kr (Ord. 849kr) och få Linas Lilla Fruktkasse (värde 79kr) på köpet! Erbjudandet gäller endast nya kunder och är giltigt till den 16/10. Använd koden TACKELSABILLGREN eller klicka HÄR! Har du redan testat Linas Matkasse? Då har jag ett annat toppenerbjudande för er HÄR! Trevlig söndag nu! Tack Linas matkasse för det roliga uppdraget!
